Job: F&B Fast Food Manager

I Knuthenborg Safaripark søger vi en F&B Fast Food Manager til fem af vores salgssteder i Danmarks vildeste attraktion. Brænder du for at give gæster de bedste og vildeste oplevelser samt den bedste kvalitet i maden og produkterne? Så er det måske dig, vi leder efter.

Du går forrest i rejsen mod at skabe den bedste arbejdsplads. Du fordeler arbejdsopgaver, udvikler og motiverer dine medarbejdere. Du har 100% ansvar for driften af de fem salgssteder: Parkens største salgssted Mombasa med de bedste burgere og surdejspizza’er, to iscaféer, en kiosk og et madsted. Det er din opgave at varetage koncepterne, skabe resultater og udvikle salgsstedernes daglige drift.

Hver dag tager du dig af driftsopgaver som vagtplanlægning, klargøring af salgsstederne, produktionsplanlægning, egenkontrol, varebestilling, arbejdsprocesser, oplæring og træning af personale – det er på gulvet, du skal bruge størstedelen af tiden – det er her dine resultater skabes.

Vi leder efter dig som

• Har lyst til at gå forrest og være en del af driften
• Trives med at have et stort ansvar og interesserer dig for god ledelse
• Er resultatorienteret, ambitiøs, en igangsætter og når i mål med planlagte opgaver
• Har god forståelse for drift og generel god indsigt i tal og regnskaber
• Er løsningsorienteret af natur, trives med at have travlt og til tider have mange bolde i luften
• Er god til at skabe ro og overblik, planlægge, prioritere og uddelegere
• Er sælger med stort S og ved, hvad der skal til
• Er udadvendt, smilende og positiv med smittende entusiasme
• Har faglig stolthed og min. 1-2 års ledelseserfaring inden for lignende stillinger fra servicebranchen, gerne fast food- og restaurationsbranchen.

Knuthenborg Safaripark kan tilbyde dig

• Den vildeste arbejdsplads og en ambition om at være en enestående arbejdsplads.
• En nyoprettet stilling, hvor du er med til at sikre, at den daglige planlægning og drift lever op til vores koncepter, målsætninger og standarder, som du i samarbejde med Gæstechefen i høj grad kan være med til at præge.
• Du bliver en del af et dynamisk lederteam i Gæsteafdelingen, der brænder for værtskab, oplevelser og service i særklasse. Travle hverdage imødekommer vi med højt humør, fællesskab og god arbejdslyst – og alle hjælper hinanden.
• Helårsstilling, løn efter kvalifikationer, pension og gode ansættelsesforhold
• Et højt energiniveau, en masse dygtige kollegaer, hvor alle altid vil hinanden det bedste, hvor god arbejdslyst er noget, vi giver til hinanden
• Mulighed for at udvikle dig som leder og tilegne dig en bred vifte af færdigheder
• Et spændende og varieret arbejde i højt tempo

Vi inviterer løbende til samtaler. Opstart senest 1. april 2022.

Har du spørgsmål, er du meget velkommen til at kontakte Gæstechef Anette Navne på 40903429 eller an@knuthenborg.dk Vi glæder os til at høre fra dig!